伊比利亞火腿

（Jamon Iberico）

jamónibérico或伊比利亞火腿是用西班牙黑伊比利亞豬製成的火腿。它在西班牙文化和傳統中紮根了數千年。

養豬，讓它們在牧場和橡樹林中漫遊，以草，草藥，橡子，栗子和根類為食，直到屠宰時間臨近。

伊比利亞火腿是用西班牙黑毛豬,承襲上千年的傳統方法腌製而成.

豬隻是以自由放牧方式飼養, 食用在遼闊矌野牧場內天然的香草, 橡果, 粟子及根部, 直至豬隻成長至屠宰階段.

JamónIbéricode Bellota

獨特的溫度和濕度最適合醃製和保存火腿。固化過程需要24到48個飛蛾，然後才能製作和使用。

伊貝里科·德·貝洛塔（Ibéricode Bellota）（或用ac粉餵養）是一種低熱量，富含維生素E的油酸，對我們的身體有益。

價目表

50 gm pack bellota iberico ham 36 months

HKD 90/50gm pack

14 gm bite size pack bellota iberico ham 36 months

Volcano Plate, best way to serve warm jamon